ด้วยกรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข แจ้งเตือนว่า ในช่วงฤดูฝนเป็นช่วงที่เห็ดป่าหรือเห็ดที่ขึ้นเองตามธรรมชาติเจริญเติบโตได้ดีและมีจำนวนมาก โดยเห็ดพิษหลายชนิดมีลักษณะคล้ายคลึงกับเห็ดที่สามารถรับประทานได้ ทำให้ประชาชนอาจเก็บหรือซื้อเห็ดพิษมาบริโภคโดยไม่ทราบ ส่งผลให้เกิดอาการเจ็บป่วยรุนแรงและอาจเสียชีวิตได้ ทั้งนี้ กรมควบคุมโรคได้แนะนำให้ประชาชนยึดหลัก “เห็ดไม่รู้จัก ไม่แน่ใจไม่เก็บ ไม่กิน” เนื่องจากไม่มีลักษณะภายนอกที่สามารถใช้จำแนกเห็ดพิษออกจากเห็ดที่รับประทานได้อย่างถูกต้องและแน่นอน อีกทั้งสารพิษในเห็ดบางชนิดไม่สามารถถูกทำลายได้ด้วยความร้อนหรือการปรุงสุกเพื่อป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเจ็บป่วยรุนแรงและการเสียชีวิตจากการบริโภคเห็ดพิษในช่วงฤดูฝน หากมีอาการสงสัยว่าได้รับพิษจากเห็ด เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง หรือถ่ายเหลว ให้รีบไปพบแพทย์ทันที พร้อมนำตัวอย่างเห็ดหรือภาพถ่ายเห็ดไปประกอบการวินิจฉัย เพื่อให้การรักษาเป็นไปอย่างรวดเร็วและถูกต้อง รายละเอียดปรากฏตามเอกสารที่แนบมาพร้อมนี้
แปลภาษา
